Un ristorante da provare, lungo la Via del Sale

Nel percorso fin qui raccontato voglio ricordare un altra bella scoperta (almeno per quanto riguarda l'estetica del posto...per ora non possiamo dire altro:))

Si tratta del ristorante dell'antica via del sale. L'edificio è molto poetico e retrò, con una facciata grezza, un'insegna d'altri tempi e una magnifica, enorme girandola colorata che da il benvenuto agli avventori.

Dentro, ho dato una sbirciatina, bei tavoli con tovaglie bianche, apparecchiati in semplicità e un'atmosfera antica e rilassante, direi familiare.

Assolutamente da provare: ce lo siamo ripromessi!

Indirizzo: via Piave, 14 - 12072 Camerana
Telefono: 338-9770882
Web: www.lungolaviadelsale.it
Note: aperto solo nei weekend o per gruppi (su prenotazione). Prenotazione consigliata anyway!

Locanda Rizieri - Diano d'Alba

I primi post di questo blog sono dedicati a dove mangiare... che ci volete fare?
Ma questo è un posto dov'è bello anche dormire, dato che ha tre camere (sebbene noi non le abbiamo mai provate, abitando in zona...).
Innanzitutto il locale: in una parola, bellissimo! Una vecchia cascina è stata splendidamente messa a posto, con grande attenzione ai materiali, spesso recuperati (che bello il lavandino in pietra del bagno!) e nel rispetto dell'ambiente (es. asciugamani in stoffa anzichè in carta usa e getta). Legno, mattoni a vista, antiche lampade, rame... E' in un angolo nascosto di Langa, senza una vista spettacolare sulle vigne ma immerso nel verde e nella quiete. Davvero un altro mondo!
Parlando del cibo, beh tutto è buono qui. Ma se proprio devo dire la prima cosa che per prima abbino a Rizieri... allora dico il pane fatto in casa. Non me ne voglia lo chef :) ma quelle pagnotte sono davvero indimenticabili!
Ottimi anche i vini (che fanno loro), squisiti i dolci... una panna montata come quella che ho mangiato lì è rarissima da trovare!
Per me questo è IL locale nelle Langhe. Tanto più fuori stagione, quando magari ci sono solo due o tre tavoli occupati...

Indirizzo: Locanda Rizieri c/o Cascina Ricchino - Diano d'Alba (CN)
Telefono: 0173-468540
Particolarità: i cibi sono tutti preparati con ingredienti a "chilometri zero", dato che i cuochi si riforniscono da contadini e allevatori della zona. Massima freschezza!
Prezzi: copio dal sito (http://www.rizieri.com/)... Menù stagionale 5 antipasti, primo, secondo, dolce, acqua, caffè € 25
Note: occhio solo alla strada per arrivarci. Sebbene sia stata recentemente "migliorata" (=asfaltata) è sempre insidiosa e richiede spesso di essere fatta in prima. Soprattutto d'inverno, assicuratevi di essere guidatori minimamente esperti e di non bere troppo...

Trattoria Nelle Vigne - Diano d'Alba

Questo è un ristorante a tutti gli effetti, ovvero "classico".
Ma con alcune particolarità che fanno sì che sia presente tra le selezioni di questo blog: panorama mozzafiato sulle Langhe; opere d'arte che impreziosiscono e rendono unico il locale; prezzi tutto sommato assai onesti.
E poi si mangia bene, e si mangia tanto, nonostante il menù sia fisso e le portate spesso le stesse. Ma sono così buone... Tra le favorite segnalo: acciughe con salsa alle nocciole di Langa; "Bagase" (sorta di pane fritto) con lardo; insalatina langarola (con tuma, sedano, pollo, ecc...); i dolci. Ovviamente anche il resto è buono, anche se non sempre, anzi quasi mai, sono arrivato a gustarmi i primi, figuriamoci i secondi. L'ho detto che le porzioni sono abbondanti?
Vini tantissimi, con quelli della casa (in bottiglia) buoni e soprattutto con ottimo rapporto qualità-prezzo.
Lati negativi del locale: forse i tavoli sono troppo vicini ed è sempre affollatissimo, ma è il prezzo che si paga alla popolarità. Certo che quando è pieno il rumore del chiacchiericcio non è poco! Sempre il consueto affollamento fa anche sì che il parcheggio del ristorante sia presidiato da un anziano che, con fare a volte anche scortese, "invita" i clienti a spostare le macchine, parcheggiandole una a filo dell'altra, facendo questioni anche per pochi centimetri...
Il servizio è invece efficiente, anzi a volte lo è fin troppo, con il rischio che gli antipasti arrivino più velocemente di quanto ci mettiate a "smaltirli". Però non vi metteranno mai fretta, anzi!

Indirizzo: Trattoria nelle Vigne, via S. Croce 17, Diano d'Alba (CN)
Telefono: 0173.468503
Particolarità: è meglio prenotare, anche perchè in questo modo si può chiedere di stare in veranda, da cui la vista che si gode è davvero eccezionale (se si arriva all'ultimo, invece, si rischia di avere dei tavoli da cui le colline di Langa si intravedono appena...)
Prezzi: c'è un menù fisso abbondantissimo -tipo 5 antipasti, primo o secondo, dolce- a 20 euro, con bottiglia di dolcetto di Diano della casa sugli otto euro. Quindi con 25 euro si mangia e si beve!
Note: arrivando dal castello di Grinzane Cavour, il locale si trova prima dell'abitato di Diano d'Alba, girando a destra in una stradina che parte da un tornante della strada principale. E' comunque (abbastanza) indicato, anche se si potrebbe fare meglio :)

"La Terrazza" aka Da Renza - Castiglione Falletto

Come non iniziare dal luogo che ha ispirato questo blog?
Sì, perchè trascorrendo le vacanze in Langa, già lo scorso anno, ci è capitato di salire nel borgo di Castiglione Falletto e lì di fermarci da Renza. Sì, Renza: il nome ufficiale del locale è "La Terrazza", o qualcosa di simile, ma tutti lo conoscono come "Da Renza".
E' il posto che racchiude lo spirito di questo blog: niente di iper-turistico, tanto meno di turisticamente"imbellettato", ma una bellezza che è anche sinonimo di semplicità, di spontaneità, di stare bene senza dover a tutti i costi dimostrare che si sta bene...
Cos'è "Da Renza"? E' un bar, un bar di paese, gestito dalla vulcanica Renza Veglio, aiutata ai tavoli dal figlio Fabrizio. Si può bere un caffè, mangiare un gelato, bere un bicchiere di vino, assaggiare qualche piatto freddo più o meno tradizionale (zucchine "in carpione", formaggi o salumi, insalata di pomodori col basilico, frittate assai saporite, ecc). Non si può cenare da fighetti, fare l'aperitivo come in città o pretendere un'atmosfera ovattata da club esclusivo.
C'è una terrazza, arredata con tavoli in plastica (che normalmente odio, ma qui stanno benissimo! Guai ci fosse qualcosa di più "ricercato"!) e ombrelloni gialli della Sanson. Con una vista in-cre-di-bi-le sulle colline di Langa: il castello di Serralunga proprio di fronte, quello di Castiglione Falletto che domina dall'alto del borgo, quello di Perno un po' spostato sulla destra, vigne e boschi a perdita d'occhio.
A pranzo, a cena o di sera si viene qui per stare bene, magari scambiando due chiacchiere con Renza (se non ha troppo lavoro).
Consiglio personale: assaggiate la frittata del giorno, se c'è!
Altro consiglio personale: questo posto o vi piace o non vi piace. Se vi piace, allora vi piace questo blog!

Indirizzo: La Terrazza bar da Renza - Via Vittorio Emanuele 6 - Castiglione Falletto (CN)
Telefono: 0173-62909
Particolarità: terrazza panoramica sulle Langhe; cibo semplice ma davvero buono; atmosfera rilassata (guai a chi verrà a turbarla!)
Costo: varia tantissimo, senza mai superare i 20 euro. Spesso abbiamo cenato con 8-10 euro, bicchiere di vino compreso
Note: salire fino al borgo del castello di Castiglione Falletto; giunti nella piazzetta centrale (con, di fronte, la Locanda del Centro) il bar di Renza è sulla destra: si vede la terrazza...